RTV Caatinga

Sabores da Caatinga Filé de Carneiro Marinado

Por consumir menos água e se alimentar da vegetação nativa, animais de pequeno porte como caprinos e ovinos são os mais indicados para ser criados no Semiárido. Hoje você vai aprender uma receita que tem como ingrediente principal o carneiro. O prato é o filé dessa carne marinado, com banana frita e rapadura ralada, acompanhado de um creme feito com queijo coalho. Deu água na boca? Acompanhe o Sabores da Caatinga para saber como fazer!